野菜メインのおかず– category –

＜所要時間：約1時間＞ 材料：4人分 ●南瓜…大1玉 ●鶏モモ肉…1枚 ●玉ねぎ…1個 ●人参…1/2本 ●じゃがいも…中2個 ●椎茸…3～4個 ●水…600cc ●牛乳…200cc ●クリームシチューのルー…6～8片 ●パセリ…お好みで 作り方 南瓜は綺麗に洗い、レンジで丸ごと8分温め、更に...

南瓜はちょっと厚切りにして、素揚げしたものを使い、それにタルタルソースを添えるだけと、割と簡単に出来ます。 揚げものなので、魚のフライなどにも良く合う、タルタルソースを添えてみたんですが、家族に大好評で、「こんな食べ方も良いねー。」とすぐ...

イカ大根やブリ大根など、魚と煮付けても美味しい大根ですが、今回は洋風にということで、ソーセージと一緒に煮込み、ポトフ風にしてみました。 味付けは、コンソメを使うので、とっても簡単です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30...

マク●ナルドのチーズが乗ったポテトフライが大好きなので、家でも再現する目的で作ってみました。 じゃがいもは、高温でパリッと揚げると、チーズが絡んで、より美味しくなると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分ほど じ...

キャベツを沢山いただいたので、ちょうど家にあった、ハンバーグを作るつもりで購入した挽き肉で、キャベツがたっぷり入ったメンチカツを作ってみました。 作り方はとっても簡単で、衣がサクサクで、とっても美味しく出来たと思います。 ぜひ、作ってみて...

蒸し器を使うわけではなく、フライパンで出来るので、手軽に蒸し料理が楽しめます。 味付けは、バター醤油にして、ちょっと洋風仕立てに仕上げてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 鶏モモ肉…1枚 キャベツ…200g 玉ね...