魚メインのおかず– category –
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魚メインのおかず
彩り良く仕上げた!タコの彩りマリネ
蛸とパプリカで彩りよく仕上げた、簡単マリネです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 ゆで蛸の足 … 2本 かぶ … 2個 パプリカ(赤&黄) … 各1/2個 にんにくの薄切り … 1片分 酢 … 大2 オリーブオイル … 大3 粒マスタード … 小1 ... -
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イカや肉とは違った美味しさ!蛸のお好み焼き
タコの頭でも足でもOK!ホットプレートで焼いてもGOOD! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:40分 お好み焼きの具材 ゆでだこ … 1/2個 キャベツ … 1/4玉 万能ネギ … 2本 マヨネーズやソースなど … 適量 お好み焼きの生地 ほんだし … 大1 ... -
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食欲が止まらない!チカの南蛮漬け
揚げたチカを、南蛮漬けにしてみました。 わかさぎと似ていますが、こちらの魚は大きめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 チカのフリッター チカ … 16尾 小麦粉(衣用) … 適量 揚げ油 … 適量 南蛮漬けのタレ 砂糖 … 大1 醤油... -
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普段の焼き鮭をアレンジ!焼き鮭の香味ソースがけ
鮭を焼いたものに、香味ソースをかけて、ちょっとアレンジしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 焼き鮭 生鮭(切り身) … 4枚 小麦粉 … 適量 サラダ油 … 大1 香味ソース 醤油 … 大4 レモン汁 … 大2 砂糖 … 小2 生姜 … 1... -
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北海道では、鱈の白子をたちと呼びます!たちの味噌汁
鱈の白子を使い、野菜たっぷりの味噌汁にしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 水 … 6カップ 大根 … 1/2本 人参 … 1本 じゃがいも … 中4個 たち(白子) … 適量 味噌 … 大4 長ネギ … 適量 作り方: 大根は皮をむき、いちょう... -
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ちょっと洋風に!鱈の香草パン粉焼き
鱈の切り身が手に入ったので、香草入りのパン粉焼きにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:15分 生鱈(切り身) … 4枚 パン粉 … 1/2カップ 乾燥パセリ … 大1 塩コショウ … 適量 マヨネーズ … 適量 キャベツなどの野菜 … 適量 ド...