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北海道では、鱈の白子をたちと呼びます！たちの味噌汁

魚メインのおかず
たちの味噌汁

鱈の白子を使い、野菜たっぷりの味噌汁にしました。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：15分

水 … 6カップ 大根 … 1/2本 人参 … 1本
じゃがいも … 中4個 たち(白子) … 適量 味噌 … 大4
長ネギ … 適量

作り方：

  1. 大根は皮をむき、いちょう切りにする。
  2. 人参は皮をむき、半月切りかいちょう切りにする。
  3. じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
  4. 長ネギは輪切りにしておく。
  5. 鍋に水を入れ、切った野菜も入れて火にかける。
  6. 沸騰したら、温度を中火にかえ、10～12分煮込む。
  7. 一旦火を止め、味噌を溶かす。
  8. たちを入れて強火にかけ、たちに火が通ればOK！
  9. 長ネギなどを添えていただく。
  10. 完成!!!

煮る時間は、じゃがいもが柔らかくなるまでで良いです。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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