鶏モモ肉が大量にあったので、消費する目的で作ったレシピです。
モモ肉って、胸肉と比べ、ちょっとカロリーが高いのと、脂分が多いので、どうせなら、さっぱりとした炒め物よりも、コクのある炒め物の方が美味しいかな？と思い、作ってみました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：15分ほど
| 鶏肉の味噌焼き | ||
| 鶏モモ肉…2枚 | レタス…3～4枚 | 赤唐辛子…お好みで |
| 調味料 | ||
| 味噌…大1 | みりん…大1 | 酒…大1 |
| 醤油…大1 | ||
作り方：
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甘味噌仕立てなので、辛い物が苦手な方でも、美味しくいただけると思いますが、今回はピリッとさせたかったので、赤唐辛子の輪切りも散らしてみました。
トッピングで、味付けに使うわけではないので、辛いのが苦手な方は、もちろん、唐辛子は加えなくてもOKです。
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