シンプル– tag –

今回のレシピの内容 生鯖がお安く手に入ったので、いつもは鯖味噌にするんですが、今回はシンプルな煮つけにしてみました。ご飯が進む味で、鯖味噌と同時に我が家の定番となりました。 ＜所要時間：約30分＞ 材料：2尾分 ●生鯖…2尾●生姜…1かけ●青じそ（あ...

今回のレシピの内容 自家菜園で採れたニラが大量にあったので、韓国風のお好み焼き＝チヂミにしてみました。粉とニラだけのシンプルなチヂミですが、大量消費にもぴったりです！ ＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ニラ…150～160gほど●薄力粉…120g●片栗粉...

＜所要時間：約30分＞ 材料：16個 ●薄力粉…250g ●ベーキングパウダー…小2 ●上白糖…50g ●有塩マーガリン…50g ●卵…1個 ●ヨーグルト…1/2カップ 作り方 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるいにかけ、フードプロセッサーのボールに入れる。 冷蔵庫から取り...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：10～12個 ●粉砂糖…110g ●アーモンドパウダー…110g ●卵白…80g(3個分) ●グラニュー糖…80g ●食用色素…赤色：小1/8ほど ●苺あんバターのスプレッド…大5～6 作り方 大きめのボールに粉砂糖をアーモンドパウダーを2回ふるっておく...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●豚ひき肉…180～200g ●サラダ油…大2 ●砂糖…大1 ●白味噌…大2 ●みりん…大1 ●酒…大1 ●青じそ…3～4枚 ●生姜…1cm 作り方 ナスはヘタを取り、それぞれ4等分くらいの斜め切りにする。 ボールにナスと水を入れ、5分...

＜所要時間：約30分 / 22cm鍋＞ 材料：４人分 ●手羽元…10本 ●じゃがいも…中3～4個 ●玉ねぎ…中1玉 ●人参…1/2本 ●椎茸…2個 ●こんにゃく…1枚 ●サラダ油…大1 ●水…600cc ●ほんだし…大1 ●砂糖…大5 ●みりん…50cc ●醤油…100cc 作り方 手羽元は、フォークで穴をあけ...