シンプル– tag –
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野菜メインのおかず
具材はフキだけ!ゆでフキのシンプル炒め煮♪
<所要時間:約15分> 材料:4人分 ●ゆでたフキ…400gほど ●サラダ油…大1 ●ごま油…大1 ●水…300cc ●ほんだし…大1 ●醤油…大2~3 ●みりん…大2 ●酒…大2 ●砂糖…大1 作り方 大き目の鍋に、サラダ油とごま油を引き、弱火で加熱する。 鍋に手をかざして熱く感じたら... -
魚メインのおかず
まぐろのカマをシンプルに!マグロカマの煮つけ♪
<所要時間:約30分> 材料:1kgほど ●マグロのカマ…1Kgほど ●生姜…40g ●昆布…10cm×10cmを2枚 ●水…800~1000cc ●砂糖…大6~8 ●みりん…50cc ●醤油…150cc 作り方 マグロのカマはざるに置き、上から熱湯(分量外)を裏表に回しかけ、臭みを抜く。 ※霜降り 生姜... -
焼き菓子&ノージャンル
100均のシリコン型で!シンプル★フィナンシェ♪
<所要時間:約30分> 材料:8個分 ●無塩バター…70g ●卵白…2個分 ●グラニュー糖…70g ●薄力粉…30g ●アーモンドパウダー…30g 作り方 【下準備】 型には温めて液体にしたマーガリン(分量外)を刷毛で塗り、使うまで冷蔵庫に入れておく。 アーモンドパウダーと... -
鍋・スープ
冷凍肉団子で!シンプルな白菜鍋♪
<所要時間:約15分> 材料:5~6人分 ●白菜…1/4玉 ●冷凍肉団子…18~20個 ●小松菜…4把ほど ●卵…4個 ●水…1リットル ●ほんだし…大2 ●みりん…大3 ●醤油…大4 ●塩…小1/2 作り方 鍋物用の大きめの鍋に、水、ほんだし、みりん、醤油、塩を入れ、一旦沸騰させる。 ... -
焼き菓子&ノージャンル
さっくり!手軽にできるシンプルスコーン♪
<所要時間:約30分> 材料:8~10個分 ●無塩マーガリン…60g ●薄力粉…180g ●強力粉…80g ●ベーキングパウダー…20g ●グラニュー糖…20g ●塩…ひとつまみ ●牛乳+卵1個…180g 作り方 オーブンを250度(時間は17分)に予熱を開始する。 マーガリンは小さめの角切り... -
麺類
バター醤油風で!豚バラと玉ねぎのお手軽パスタ♪
<所要時間:約15分> 材料:4人分 ●パスタ…320gほど ●豚バラ肉…150gほど ●玉ねぎ…中1個 ●にんにく…2片 ●有塩マーガリン…大1~2 ●醤油…大3~4 ●三つ葉(あれば)…1本 作り方 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタをパッケージの時間通りにゆでる。 麺...