山芋の食感をプラスした、滋養強壮の蕎麦です。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：15分
| ねばねば蕎麦 | ||
| ゆで蕎麦 … 4玉 | 長いも … 1/2本 | 貝割れ … 1パック |
| 卵 … 4個 | 海苔 … 適量 | |
| めんつゆ | ||
| 水 … 6カップ | ほんだし … 大2 | みりん … 150cc |
| 醤油 … 100cc | 砂糖 … 小1 | |
作り方：
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ほんだしの量は、多めにする場合、大1分足しても美味しいです。
山芋をすりおろさず、刻んで食感をプラス！長いものネバネバ蕎麦
