ポークステーキとして、有名なポークチャップは我が家流？！
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：20分
| 豚ロース肉 … 4枚 | 酒 … 大4 | ケチャップ … 大4 |
| ウスターソース … 大1 | にんにく … 1片 | 小麦粉 … 適量 |
| 塩コショウ … 少々 |
作り方：
|
赤身部分と白身部分に垂直に包丁を刺して、縮みにくくすることを、筋きりといいます。
我が家流のポークステーキ？ポークチャップ
目次
コメント