漬け物– tag –

昔給食に出てきた、たたききゅうりを思い出しながら、作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 きゅうり … 4本 めんつゆ(市販品) … 100cc いりゴマ … 大1 酢 … 大1～2 作り方： きゅうりをめん棒で軽く叩き、ひび割れを...

かぶの漬けものを、さっぱりとさせる為に、柚子コショウで味付けしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 かぶの漬け物 かぶ … 4玉 塩 … 小1 漬け汁 砂糖 … 小1 ほんだし … 小1/2 みりん … 小1/2 酢 … 大1 柚子こしょう … 大1...

ちょっと縁日気分？棒に刺した、きゅうりの浅漬けです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 棒きゅうり きゅうり … 4本 塩 … 適量 漬け汁 ほんだし … 大1/2 醤油 … 大1～２ 作り方： きゅうりの先の苦い部分を切り落とす。 塩を多め...

きゅうりの大量消費に持ってこい！三日寝かせると、味も染みます。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分(冷やす時間を除く) きゅうり … 4本 砂糖 … 100g 塩 … 25g 粉からし … 10g 作り方： 砂糖、塩、粉からしを混ぜ、調味料にする。 ...

カラフルなパプリカを使った、簡単なマリネです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 パプリカのマリネ 赤パプリカ … 1個 黄パプリカ … 1個 きゅうり … 1/2本 玉ねぎ … 1/2個 マリネ液 オリーブオイル … 大6 寿司酢 … 大4 作り方： &...

夏に食べたい！きゅうりを甘酢で付けた、ピリ辛の漬け物です。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 きゅうり … 2本 寿司酢 … 大4～5 塩 … 小1/2 唐辛子 … 1本 作り方： きゅうりは縞目に皮をむき、4cm長さに切る。 更に、縦半分に切り...