サンマ– tag –
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魚メインのおかず
缶詰よりも美味しいと、好評!秋刀魚の蒲焼煮
市販の缶詰よりも美味しいと、家族に好評だった、簡単な煮物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 秋刀魚 … 4尾 生姜 … 1かけ 昆布 … 10×10cm 砂糖 … 大2 酒 … 大1 水 … 大2 醤油 … 大2 片栗粉 … 大1 作り方: 圧力鍋に、水30... -
魚メインのおかず
圧力鍋で煮込むから、骨まで食べられる!秋刀魚の水煮
圧力鍋を使って、骨まで食べられる、シンプルな煮物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 秋刀魚 … 6尾 水 … 500cc 生姜 … 1かけ 塩 … 大1 昆布 … 10×10cm 作り方: 秋刀魚の内臓を取り除き、食べやすい大きさに切る。 秋刀魚... -
魚メインのおかず
秋刀魚の魚臭さが軽減される!秋刀魚の生姜煮
秋刀魚の生臭さが、生姜で軽減されて、とっても美味しくなります! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(4人分) 所要時間:30分 秋刀魚 … 4尾 生姜 … 1かけ 出汁昆布 … 10cm 酒 … 大4 砂糖 … 大1 醤油 … 大2.5 作り方: 秋刀魚は頭を切り落とし、5~6cm長さ... -
魚メインのおかず
秋刀魚をピリ辛で!秋刀魚の山椒焼き
焼いたサンマに、山椒を使い、ピリ辛に味付けしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:15分 焼き秋刀魚 秋刀魚 … 2尾 ねぎ … 10cm 生姜 … 1/2かけ にんにく … 1片 調味料 醤油 … 大1 みりん … 大1 山椒(粉末) … 小1 作り方: 秋刀... -
魚メインのおかず
さっぱりとしたポン酢で!揚げ秋刀魚のポン酢仕立て
揚げサンマを、さっぱりとしたポン酢で、いただきます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(2人分) 所要時間:15分 揚げ秋刀魚 秋刀魚 … 2尾 小麦粉…適量 揚げ油…適量 調味料 ねぎ … 1/3本 青じそ … 5枚 梅干 … 1個 ポン酢 … 50cc 砂糖 … 小1 作り方: 秋...
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