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＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●ピーマン…6～8個 ●ししとう…12本 ●パプリカ(緑)…2個 ●めんつゆ…100cc ●醤油…大1 ●揚げ玉…大4 ●鰹節…ひとつかみ 作り方 ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。 パプリカも種とヘタを取り、一旦長さを半...

＜所要時間：約15分＞ 材料：5～6人分 ●ズッキーニ…2本 ●ナス…4個 ●ピーマン…4個 ●ミニトマト…5～6個 ●薄力粉…1カップ ●上新粉…1/4カップ ●冷水…200cc 作り方 ズッキーニは、端を切り落とし、8mm幅くらいの輪切りにする。 ボールに薄力粉、上新粉、冷水を...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚こま肉…500gほど ●大根…300g ●人参…1本 ●ゴボウ…大1本 ●玉ねぎ…1個 ●じゃがいも…中3～4個 ●こんにゃく…1枚 ●水…1リットル ●ほんだし…大1 ●味噌…大6 ●長ネギ…1/2本 作り方 ゴボウは包丁で皮をこそげ取り、斜めに薄くス...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：18cm・クグロフ型・1台 ●バター…200g ●卵…2個 ●人参…200g ●グラニュー糖…80g ●薄力粉…150g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●オレンジピール…30g 作り方 ケーキ型に薄くバターを塗り、使うまで冷蔵庫に入れておく。 (塗ったバタ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●冷凍ミニハンバーグ…8個 ●じゃがいも…中4個 ●ナス…1～2本 ●ししとう(大)…5～6本 ●ミニトマト…8個 ●粉チーズ…適量 ●イタリアンパセリ…適量 材料：ソース ●トマトケチャップ…大4 ●ウスターソース…大4 ●砂糖…大1/2 作り方 ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●大根…1/2本(350gほど) ●人参…1本 ●ナス…3～4個 ●ピーマン…2～3個 材料：甘酢あん ●砂糖…大2 ●ケチャップ…大4 ●酢…大2 ●醤油…大1 ●片栗粉…小2 作り方 大根は皮をむき、2cmくらいの角切りにする。 人参も皮をむき、大根よ...