炒める– tag –

中華の名脇役！青梗菜！ 青梗菜と言えば、中華ではお馴染みですよね？ 我が家では、ひき肉のあんかけにしたり、坦々麺に乗せたり、他のラーメンでもレンチンした青梗菜を乗せたりなど、色々使えるのが青梗菜の魅力だと思います。 レンジがあると、すぐにし...

さつまいもと言えば大学いもでしょう！ 私は、料理に使うのにはさつまいもを余り使いません。 使っても天ぷらくらいで、後はたまに炒めものに入れるくらい。 でも、大学いもは昔から好きなので、たまに食べたくなります。 母は大のさつまいも好きですが、...

離乳食にも納豆は最適！ 離乳食と言えば、甥っ子が納豆が好きで、床に散らかしてしまい、納豆禁止令が敷かれたことを思い出します。 でも、聞いてみると、私も小さい頃納豆が大好きだったそうで、スーパーでカートに乗っている間に、納豆を食べてしまった...

炊きこみご飯とおこわの違いなど 炊きこみご飯とか混ぜご飯とかおこわとか、良く聞きますが、違いをご存知ですか？ 炊きこみご飯というのは、ごはんを炊くときに、だしや調味料、具材をお米と一緒に炊いたもののこと。 混ぜご飯と言うのは、炊きあがったご...

大根は万能食材！？ 我が家では、良く大根を沢山買い占めます。 というのも、大根は煮て良し、焼いて良し、生で良しの万能食材だから。 ヘルシーですし、肉料理に使うと、さっぱりもしますよね？ 特に大根サラダが大人気で、いつもすぐに無くなります。 以...

おつまみにも！最適ですね！ 餃子の皮って、ピザが美味しいなんて良く聞きますが、我が家では不評。 もっと美味しい食べ方はないものかと、探していたら… ありました！ おつまみにも最適なチーズ焼き！ ツナとポテトの相性も良いですし、チーズも加えて、...