炒める– tag –

母の退院後の回復食として作りました。 薄味の塩味に、にんにくを聞かせて、蒸し料理に！ キャベツの大量消費にもなりますし、胃腸にもちょっと優しく仕上がりました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 キャベツ…1...

鶏もも肉と野菜をちょっとだけ中華風に、甘酢仕立てにしてみました。 ピーマンや人参など、食べやすい味付けになったと思います。 片栗粉でちょっととろみをつけて中華風に！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 玉ね...

鶏もも肉が沢山あったので、玉ねぎと一緒にちょっと簡単なマヨネーズ炒めを作ってみました。 お好みで唐辛子をかけると、ちょっとピリ辛になって美味しいです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 玉ねぎ…1個 塩コシ...

フレンチドレッシングの大容量のを買ったのですが、サラダだけでは消費しきれず、炒めものに使ってみました。 味付けらくらくで、砂糖と練からしでアクセントです！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(3～4人分)　所要時間：約5分 ソーセージ…4本 玉ねぎ…1...

鹿肉のネギ塩レモン焼きを試してみました！ 先日は鹿肉料理ということで、鹿肉のネギ塩レモン焼きを試してみました。 肉が端切れしかなく、レシピ通りの出来上がりにはなりませんでしたが、やはり「鹿肉は焼くか、揚げるかだな。」と家族の言葉。 肉の臭み...

なすがあったので、ジャーマンポテト風にしようと思ったんですが、それよりも中華の方が喜ばれるかな？と思い、ドイツと中華を融合させてみました。 調味料一つで美味しい？ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 なす…3本 ソーセー...