炒める– tag –

餃子がお得パックで、お安かったので、いつもそのまま焼いていたんですが、それじゃ面白くないと思い、餃子丼にしてみました。 温玉も付けてみたら、意外と好評で、特にタレが美味しいと大好評でした。 青じそを敷くことで、油っこい餃子も少し、さっぱり...

シーズンになると、両親が山菜を採って来てくれるんですが、その中でも行者ニンニク(アイヌネギとも呼ばれています)と呼ばれる山菜が、肉ととても合うということで、我が家では人気の山菜なんです。 で、豚肉と合わせたかったんですが、ちょうど家にあった...

カレーライスが美味しいのだから、同じ炭水化物のパスタでも、同じ味付けにしたら美味しいんじゃない？みたいなスタンスで作ってみたスパゲティですが、簡単に作れる割に、家族に好評でした。 基本的なソースの作り方は、ミートソースと同じですが、ケチャ...

レシピを思い立ったきっかけは、父が大の納豆好きで、納豆おろしパスタをいつもリクエストしてくるので、それなら、同じ麺なんだし、焼きそばでもいけるんじゃない？と思い、作ってみたら、家族に大好評だったレシピです。 というより、主に父が大喜びして...

肉が入らないので、ヘルシーに仕上がったかな?と思います。 ウェイパーやコチュジャンを使い、ちょっとだけ中華風に仕上がったと思います。 メインの食材は、茄子とピーマンだけなので、節約レシピにもなるかなと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料...

おかか(鰹節)を使い、油で炒めたししとうに、風味と香りをつけてみました。 揚げずに、多めの油で揚げ焼きするので、割と簡単に作れます。 シシトウは油と非常に相性が良いので、揚げ焼きすると、食べやすくなりますし、ピリ辛さが癖になる味かと思います...