炒める– tag –

お返しにもらったおにぎりが美味しすぎた！ 昨日は、バレンタインのお返しにと、プレゼントしたおじさんから、手作りのおにぎりをいただきました。 決算で忙しい時期なんだと言っていたのに、わざわざ作って持ってきてくれたんですね。 おじさんのおにぎり...

病院でひと悶着あり… 今朝は、今年最後の病院の日。 持病を持っていると、年の瀬に薬もらい忘れると、大変なんですよね。 でも、せっかく朝一で行ったのに、何だかチンピラみたいな患者さんがいて、怒声が部屋に響き渡り、看護師さんも大変迷惑してました...

ケチャップが大好きなこともあり、オイスターソースも加えたら、コクが出るかな？と思い、加えてみた所、ケチャップだけの味つけよりも、グン！とコクが出たように思います。 主材料は、鶏モモ肉とピーマンだけなので、エコな料理になったと思います。 も...

大根が大好きな我が家ですが、サラダとかお味噌汁とか、煮物とか、色々作ってみたんですが、ステーキは初めてかな？と思い、作ってみたら、ふろふき大根みたいだねと言われつつも、美味しいと喜んでもらえたレシピです。 ポイントは、出汁で大根をゆでるこ...

小松菜の卵とじって美味しいので、良く作ったりするんですが、いつも同じ味付けだと、家族にも飽きられてしまうかな？と思い、ちょっとだけ中華風の甘酢炒めにしてみました。 卵炒めのポイントは、卵を別に炒めることで、こちらはチャーハンの時と同じ作り...

玉ねぎと鶏モモ肉があったので、オムライスかチキンライスにしようかと思っていたんですが、生憎冷やご飯しかなかったので、普通におかずとして食べられるように作ってみました。 鶏モモ肉は、胸肉でもアレンジ可能ですが、さっぱりとした味わいよりも、ど...