炒める– tag –

キャベツを炒める時に、普段は塩コショウが多い我が家ですが、たまたま賞味期限切れ寸前の柚子こしょうが、冷蔵庫にあったので、そちらも消費する目的で、作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど キャベツ…200g 鶏...

キャベツ以外の材料は、魚肉ソーセージ(略してギョニソ)とピーマンがメインで、後はほとんど調味料だけです。 ケチャップで味つけしてますが、隠し味として、スイートチリソースを入れてあります。 なので、スイートチリソースの使い道としても使えるレシ...

甘いマーボーにするポイントは、テンメンジャンを使うことです。 コチュジャンとか豆板醤は、辛いので今回は使っていません。 ひき肉とナスがメインで、後は香辛料とか調味料だけなので、割とすぐに作れる材料ばかりだと思います。 ぜひ、作ってみて下さい...

揚げ焼きする時に、ちょっと多めに油を使いますが、でもその代わりに、肉を使わないレシピなので、ちょっぴりヘルシーに仕上がったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど なすのみぞれ煮 なす…4本 大根…10～15cm 油…多...

たまたまお産の為に実家に帰っていた妹が、チャーハンが食べたいと言ってきたので、冷蔵庫の中を見てみると、かにかまとレタス、卵があったので、それで作ってみたら、「これ、すごく美味しい！どうやって作ったの？」と大好評だったレシピです。 ぜひ、作...

にんにくを効かせているので、パワーが出るような気がしますね。 鶏肉に衣を付けて揚げ焼きすることで、中に火が通りやすくなりますし、味も良くしみ込むようになります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど チキンソテー 鶏モ...