揚げる– tag –

わかさぎシーズンですね！ 最近は頂き物で、わかさぎをもらえなくなりましたが、わかさぎは揚げものにすると美味しいんですよねー。 我が家では、いただいたその日に処理をしてしまいますが、フリッターにしても美味しいですし、揚げたわかさぎを南蛮漬け...

ハロウィン用にいただいた南瓜が大量に余っていたので、少しでも消費したくて作ってみました。 揚げたてはパリしっとり！なので、ぜひ揚げたてを食べてみて下さい。ｗ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分：手のひら大8個)　所要時間：約15分 南瓜…450g...

業務用スーパーでチキンカツが安く手に入ったので、三種のソースでちょっとリッチにしてみました。 和洋折衷のソースで、チキンカツも味変です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約30分 チキンカツ(衣付き冷凍)…1kg ★味噌ソース 味噌…...

かまぼこ料理のアレンジ方法？ 今日で三が日も終わり。 妹も先ほど、自宅へと帰って行きました。 おせちも堪能していったみたいで、帰ったら、ご飯支度が面倒くさーいなんてつぶやいてましたが、楽しいお正月でしたね。 さて、お節と言えば、かまぼこが余...

毎年ローストチキンを作っていたんですが、フライドチキン方がよりクリスマスっぽいかな？と思い作ってみました。 圧力鍋のお陰で、ジューシーな味わいに！ 材料：(4～5人分)　所要時間：30分ほど 骨付きもも肉…4～5本 水…200cc 酒…100cc 砂糖…大4 生姜の...

揚げものは何歳からがベスト？ 良く揚げものは消化に悪いって、聞きますよね？ では、何歳頃からなら、子供にも与えて良いのかと言いますと。 離乳食が過ぎた頃から、少しずつ与えて行くと良いと言います。 油は消化するのにパワーを使うので、離乳食には...