夏– tag –

マンゴーの缶詰でも作れる！夏に食べたい、ひんやりスイーツ！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（プリンカップ・約4個分)　所要時間：30分（冷やす時間を除く） 卵黄 … 2個分 グラニュー糖 … 70g マンゴーの缶詰 … 1缶 水 … 70cc 生クリーム … 200cc ヨー...

フレッシュなマンゴーを、たっぷりと使った、マンゴーのアジアンスイーツ！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（プディング型16cm・一台分)　所要時間：80分 マンゴー(250g) … 2～3個 生クリーム … 80cc グラニュー糖 … 60g レモン汁 … 小1 粉ゼラチン … 10...

ラズベリームースとラズベリーのゼリーの、フルーティな二段ムースです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（プディング型16cm・一台分)　所要時間：60分 ラズベリーのゼリー ラズベリージャム … 50g 水 … 100cc 粉ゼラチン … 5g ゼラチン用水 … 大2 ラズ...

マンゴープリンのような、ミルクプリンのような、両方楽しめる寒天ゼリーです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（仕切りタイプ寒天型・9カット・1台分)　所要時間：60分 粉寒天 … 4g 牛乳 … 300cc マンゴーの缶詰 … 1缶 水 … 200cc マンゴーシロップ(カ...

チェリーを挟んだロールケーキに、チョコガナッシュでコーティングしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：90分 ロールケーキ生地 卵 … 5個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 100g ココア … 大1 キルシュ...

秋刀魚を揚げて、たっぷりの大根おろしで、さっぱりと！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 秋刀魚 … 4尾 大根 … 1/2本 赤唐辛子 … 1本 醤油 … 小2 万能ネギ … 適量 薄力粉 … 適量 ポン酢 … お好みで 作り方： さんまを3枚におろし...