和風– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●素麺…4把 ●人参…1cmほど ●きゅうり…1/2本 ●卵…1個 材料：めんつゆ ●水…400cc ●ほんだし…大1 ●みりん…大4 ●醤油…大2 作り方 ★めんつゆの材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら1分ほど煮る。 粗熱を取ってから、冷蔵庫で...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…大1 ●水…80～90cc ●竹串…4本 材料：みたらしタレ ●水…50cc ●上白糖…大2 ●みりん…大2 ●醤油…大1 ●片栗粉…大1/2 作り方 ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を入れて、良く混ぜ合わせておく。 水を...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ぶりの切り身…4枚 ●生姜チューブ…3cm ●キャベツ…1/4玉 ●片栗粉…大2ほど 材料：ピリ辛タレ ●酢…大2 ●砂糖…小1 ●醤油…大1/2 ●豆板醤…小1 作り方 ぶりはそぎ切りにし、一口大に切る。 ボールにブリと生姜を入れ、手で良く...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●マヨネーズ…大2 ●寿司酢…大1 ●レタス…2～3枚 ●貝割れ…1パック 材料：甘辛ダレ ●砂糖…大3 ●醤油…大2 ●水…大2 ●片栗粉…大1 作り方 鶏肉は厚みを半分に開き、マヨネーズと寿司酢を揉みこみ、1時間ほど置く。 ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●茄子…4～5本 ●青じそ…9～10枚 ●片栗粉…大3～4 材料：甘味噌ダレ ●味噌…大1 ●砂糖…大1 ●水…大1/2 ●とんかつソース…大1 ●めんつゆ…大1/2 作り方 鶏胸肉は、一口大のそぎ切りにする。 切った鶏肉をボールに入...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●なす…4本 ●シーチキン…1缶 ●にんにくチューブ…3～5cm ●サラダ油…大6～8 ●青じそ…3～4枚 ●醤油…小1～2 作り方 なすはヘタを取り、1㎝幅ほどの輪切りにする。 フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出るま...