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さやえんどうと手羽元のあっさり煮！ さやえんどうを沢山頂いたので、シンプルに醤油煮にしてみました。 手羽元と一緒に煮ると、コクも出て美味しくなります。 下茹でするので、色も緑に保たれます。 材料：(4人分)　所要時間:約30分 さやえんどう…20～24...

＜所要時間：約1時間＞ 材料：4～6人分 ●手羽元…14～16本ほど ●大根…1/2本 ●卵…6個 材料：調味料 ●水…400cc ●酒…200cc ●砂糖…大4 ●みりん…大2 ●生姜チューブ…5cmほど 作り方 大根は皮をむき、1ｃｍ幅くらいのいちょう切りにする。 卵は尖ってない方に画び...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…大2枚 ●チューブ生姜…3cm ●チューブニンニク…3cm ●醤油…大2 ●みりん…大2 ●酒…大1 ●砂糖…小2 ●片栗粉…1/2カップほど ●キャベツ…1/4玉 作り方 鶏肉は味が染み込みやすいように、身の方に浅く切れ目を入れる。 ボ...

海に行ったけれど…食事がしょぼかった… 昨日は突然海に行くことになりまして… 私は仕事があるからと断っていたのですが、結局は仕事を後回しにして行くことに。 すぐに仕事先に連絡をして、お詫びのメッセージを入れて出かけました。 甥っ子は海に入るには...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…大1 ●水…80～100cc ●竹串…4本 ●黒蜜…適量 ●きなこ…適量 ●うぐいすきなこ…適量 作り方 ボールに白玉粉、上新粉、砂糖を入れて混ぜ合わせる。 水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまで...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●粉わさび…大1 ●塩…小2 ●片栗粉…大5～6 ●粉わさび…大2～3 作り方 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ボールに鶏肉と塩、粉わさび大1を入れ、手で良く揉みこむ。 5分ほど置いて味を馴染ませる。 片栗粉と...