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夏にぴったりの、冷やして食べるたぬき蕎麦です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 たぬき蕎麦 ゆで蕎麦 … 4玉 揚げ玉 … 適量 きゅうり … 1本 ハム … 4枚 万能ネギ … 4本 めんつゆ 水 … 600cc ほんだし … 大3 醤油 … 100cc みりん...

滋養強壮にも良いとろろで、冷たいとろろ蕎麦に！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 とろろ蕎麦 ゆで蕎麦 … 4玉 かにかま … 8本 きゅうり … 1本 山芋 … 200gくらい めんつゆ 水 … 600cc ほんだし … 大3 醤油 … 100cc みりん … 150c...

市販の焼きそばで、大根おろしのさっぱり焼きそばに！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(3人分)　所要時間：15分 焼きそば 焼きそばの麺 … 3玉 キャベツ … 4枚ほど 豚切り落とし肉 … 100g 玉ねぎ … 1/2個 大根おろし … 適量 ポン酢 … 適量 調味料 塩 … 大1...

季節外れだけれど…おはぎを作りました 先日は、お正月で余ったもち米を使い、おはぎを作りましたよー。 作り方は、こちらからー。 三色おはぎのレシピ 実は、余ったもち米が5合もあったので 餡子をけちる為に、一つ一つを大きくしたんです。 家族は美味し...

さつまいもの団子を、オーブントースターで焼き上げました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 さつまいも団子 さつまいも … 200g 卵黄 … 少々 黒ゴマ … 適量 塗るタレ 砂糖 … 小1 醤油 … 小1 みりん … 大3 作り方： さつまいもは...

もちもちというよりは、しっかりとした食感の団子です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 白団子 上新粉 … 180g 片栗粉 … 大1.5 上白糖 … 大3 ぬるま湯 … 150cc 桜団子用 桜の花の塩漬け … 4個くらい 食紅 … 少々 蓬団子用 蓬の粉...