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焼いた鯖を、さっぱりとさせる為、大根おろしで煮込んでみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 鯖(三枚卸) … 2尾 大根 … 1/3本 薄めためんつゆ … 200cc サラダ油 … 大2 みりん … 大4 生姜のすりおろし … 1かけ分 作り方： ...

下処理をした鯖に、衣をつけて揚げた、竜田揚げです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 生鯖 … 1尾 酒 … 大1 醤油 … 大1 みりん … 大1 生姜の絞り汁 … 大1 片栗粉 … 適量 揚げ油…適量 作り方： 鯖は、6～8等分のそぎ切りにする。...

焼いたサバを、更に甘辛く煮付けた、照り煮です！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 生鯖(3枚卸) … 2尾 サラダ油 … 大3 生姜 … 2かけ みりん … 大2 砂糖 … 大5 醤油 … 大5 作り方： 鯖は三枚におろし、6～8等分のそぎ切りにする。...

焼き鮭に、塩味ベースの優しい味のあんを、たっぷりとかけました！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 焼き鮭の野菜あんかけ 鮭の切り身 … 4切れ 玉ねぎ … 1/2個 人参 … 5cm ピーマン … 2個 水溶き片栗粉 … 粉大1＋水大1 小麦粉 … ...

鮭と味噌とマヨネーズの黄金コンビを乗せて、グリルで焼き上げました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 鮭の切り身 … 10切れ マヨネーズ … 大4 白味噌 … 大1 玉ねぎ … 1/4玉 万能ネギ … 3本 しめじ … 1/2パック 作り方： マヨネ...

圧力鍋を使って、骨まで食べられる、シンプルな煮物です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 秋刀魚 … 6尾 水 … 500cc 生姜 … 1かけ 塩 … 大1 昆布 … 10×10cm 作り方： 秋刀魚の内臓を取り除き、食べやすい大きさに切る。 秋刀魚...