主食系– category –

炊き込みご飯というよりは、混ぜご飯です。 鮭のフレークがたっぷり入って、風味抜群です！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 米 … 3カップ 塩鮭 … 2～3切れ 万能ネギ … 3本 なめたけ(えのき茸味付) … 1瓶 作り方： 米は炊く30分前...

山菜採りで、父が沢山細竹を採ってくれたので作りました。 もちろん、普通の筍でもOKです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 炊き込みご飯 米 … 3合 細竹の水煮 … 300g 油揚げ … 2枚 アスパラ … 適量 出し汁 出汁汁 … 300cc みり...

薄焼き卵で、海苔の代わりに包んだ、手巻き寿司のミックスバージョン！ 見栄えも良いですし、とっても美味しいですよ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(5人分)　所要時間：30分 薄焼き卵 卵 … 4個 片栗粉 … 小1 水 … 少量 手巻き寿司 かにかま … 5本 切...

薄焼き卵で、海苔の代わりに包んだ、手巻き寿司のツナバージョン！ 見栄えも良いですし、とっても美味しいですよ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(5人分)　所要時間：30分 薄焼き卵 卵 … 4個 片栗粉 … 小1 水 … 少量 手巻き寿司 シーチキン … 1缶 青じ...

我が家で大人気の、天津飯です。 中華料理みたいな名前ですが、実は日本料理なんです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：40分 混ぜご飯 ご飯 … 茶わん4～6杯 鶏モモ肉 … 1腹 人参 … 1/2本 ごぼう … 1本 玉ねぎ … 1/2玉 椎茸 … 2枚 小揚...

イギリス風のライスカレーです。 香辛料というよりは、にんにくや生姜などの香味野菜が効いてます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：60分 チキンティッカマサラ 鶏胸肉 … 2枚 塩 … 小1 ガラムマサラ … 小2 ヨーグルト … 大4 にんにく ...