野菜メインのおかず– category –

シシトウを沢山いただいたので、消費する目的で作ったら、普段余りシシトウを食べたがらない弟が、「この食べ方が一番美味いかも！」とおかわりまでして食べてくれたレシピです。 基本的に揚げたシシトウを、大根おろしで煮込む感じで作れるので、手順自体...

ブロッコリーをゆでる手間が面倒だったので、レンジでチンして、洗い物も少なく、簡単に作れるようになったと思います。 ソーセージとミニトマトで作ってますが、こちらは色々とお好きな材料でアレンジしてみて下さい。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4...

サラダとなっていますが、冷たいサラダではなく、チーズを乗せたホットサラダになります。 ブロッコリーとピザ用チーズ、ポン酢だけで作れるので、ちょっとした節約メニューにもなってます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど ...

ポイントは、にんにく(ガーリック)を入れることで、野菜だけの味わいに、ガツンと来る感じになったと思います。 じゃがいもが入りますが、ゆでる手間が面倒だったので、レンジでチンして、ちょっとだけ時短メニューにしてあります。 洗い物も少なくて済み...

ブロッコリーがお安く手に入り、大人買いしてしまったので、消費する目的で作ってみました。 鶏モモ肉を使ってますが、鶏胸肉でも、もちろんOKです！ 鶏胸肉の場合は、炒める手間を省くために、レンジでチンしてから、手で割いて加えるなど、アレンジも出...

肉を使わず、大根と卵だけで作った、ちょっとヘルシーな煮物になります。 大根の下ゆでと一緒に、ゆで卵を作ってしまうので、別ゆでの手間が要らず、簡単に出来ると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分ほど 大根と卵の煮物...