野菜メインのおかず– category –

山菜のうどを父が大量に取ってきてくれたので、食べやすいようにと甘辛く炒め煮にしてみました。 うどの風味を残しつつ、食べやすいと家族に好評だったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:10分 ゆでたうど…400g 牛バラ肉…200g...

＜所要時間：15分＞ 材料：4人分 ●カブ…大2個 ●鶏もも肉…1.5枚 ●長ネギ…1/3本 ●生姜の薄切り…3枚程 ●水…300cc ●ウェイパー…大1 ●砂糖…大1 ●みりん…大1 ●醤油…大1 ●オイスターソース…大1 作り方 カブは皮をむき、4つに割る。 鶏肉は一口大に切る。 鶏肉に、...

大根の消費目的で作りました。 牛バラ肉と一緒に、圧力鍋で煮込むので、簡単に大根が柔らかく、かつ味が染みます。 大根を1本使うので、大根の大量消費にもどうぞ。ｗ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:30分 大根…中1本 牛バラ肉…200g...

カブが安く手に入ったので、牛肉と一緒に炒めて、オイスターソースで味付けしてみました。 シンプルですが、どちらかと言うとあっさりめの何ちゃって中華です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど カブ…3個 ピーマン…2個 牛バラ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：6～8人分 ●ふきの水煮…500～600g ●鶏もも肉…1枚 ●さつまあげ…2枚 ●油揚げ…2枚 ●砂糖…大1 ●醤油…大4 ●みりん…大4 ●ほんだし…小1 作り方 鶏もも肉は、小さめの一口大に切る。 さつまあげと油揚げも食べやすい大きさに切る。 フラ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●大根…中1本 ●シーチキン…1缶 ●コンビーフ…1缶 ●ミックスベジタブル…大1～2 ●マヨネーズ…大3～4 ●醤油…小1 ●塩コショウ…適量 作り方 大根は皮をむき、1cm角の短冊切りにする。 フライパンに気持ち多めの油(分量外)を引き...