野菜メインのおかず– category –

＜所要時間：約5分＞ 材料：2人分 ●ほうれん草…400gほど ●なめたけ(市販品)…1瓶 作り方 ほうれん草は食べやすい大きさに切り、ラップをして、レンジで3分ほど加熱する。 すぐに流水で洗い、色止めをする。 手でぎゅっとほうれん草の水気を絞り、ボールに入...

母の退院後の回復食として作りました。 薄味の塩味に、にんにくを聞かせて、蒸し料理に！ キャベツの大量消費にもなりますし、胃腸にもちょっと優しく仕上がりました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 キャベツ…1...

鶏もも肉と野菜をちょっとだけ中華風に、甘酢仕立てにしてみました。 ピーマンや人参など、食べやすい味付けになったと思います。 片栗粉でちょっととろみをつけて中華風に！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 玉ね...

鶏もも肉が沢山あったので、玉ねぎと一緒にちょっと簡単なマヨネーズ炒めを作ってみました。 お好みで唐辛子をかけると、ちょっとピリ辛になって美味しいです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 鶏もも肉…2枚 玉ねぎ…1個 塩コシ...

賀茂ナスが手に入ったので、チーズでボリュームアップしたおかずにしてみました。 焼きナスのアレンジバージョンですが、家族にも好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約15分 賀茂ナス…4個 シーチキン…1缶 マヨネーズ…大1～2 ...

フレンチドレッシングの大容量のを買ったのですが、サラダだけでは消費しきれず、炒めものに使ってみました。 味付けらくらくで、砂糖と練からしでアクセントです！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(3～4人分)　所要時間：約5分 ソーセージ…4本 玉ねぎ…1...