野菜メインのおかず– category –

毎回大根と鶏肉が手に入る度に作る、家族に大好評の煮物です。 圧力鍋を使うので、味も染みますし、とっても柔らかくなります。 寒い冬にぜひどうぞ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6～8人分)　所要時間：約30分 大根…大1本 鶏もも肉…2枚 砂糖…大3 み...

なすがあったので、ジャーマンポテト風にしようと思ったんですが、それよりも中華の方が喜ばれるかな？と思い、ドイツと中華を融合させてみました。 調味料一つで美味しい？ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 なす…3本 ソーセー...

＜所要時間：約10分＞ 材料：5～6個分 ●ふきのとう…大5～6個 ●サラダ油…適量 材料：調味料 ●味噌…大4 ●砂糖…大3 ●みりん…大2 作り方 ふきのとうは、根元を落とし、泥を良く洗い流す。 鍋にお湯を沸かし、ふきのとうをさっとゆでる。 (30～40秒くらい) すぐ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚バラ肉の薄切り…400gほど ●にら…3把ほど ●もやし…1袋 ●生姜…1かけ ●にんにく…1～2片 材料：調味料 ●砂糖…大1.5 ●味噌…大3～4 ●醤油…大1 ●お酒…大1 作り方 豚バラ肉を食べやすい長さに切る。 にらは根元を良く洗い、5c...

ハロウィン用にいただいた南瓜が大量に余っていたので、少しでも消費したくて作ってみました。 揚げたてはパリしっとり！なので、ぜひ揚げたてを食べてみて下さい。ｗ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分：手のひら大8個)　所要時間：約15分 南瓜…450g...

鶏もも肉の買い置きがあったので、使いきる目的で作ってみました。 レンジで時短のポテトと合わせて、甘味噌仕立てにしてあります。 こっくりした味が美味しいかも？ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：約10分 鶏もも肉…2枚 じゃがいも…...