野菜メインのおかず– category –

里芋が苦手な人にも！ 里芋をいただいたので、煮っ転がしにしてみました。 里芋もほっくり柔らかく、美味しく出来あがりました。 家族からも大好評で、里芋が苦手な父にも喜ばれました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 里芋…8...

圧力鍋で肉も大根もほろほろ！ 手羽元を買って来たので、家に大量にあった大根と一緒に煮付けてみました。 圧力鍋を使うので、味は染み染み、大根はほっくりとなります。 味付け濃いめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●南瓜…200g ●バター(マーガリンでも)…20g ●粉チーズ…大1 ●塩コショウ…適量 作り方 南瓜は種とわたを取り、8mm幅にスライスする。 フライパンにバターを溶かす。 (マーガリンでも大丈夫です。) 南瓜を重ならないように並...

南瓜のマヨネーズサラダ！ ハロウィンの日に作ったマカロニサラダです。 小さめに切った南瓜で、色合いも綺麗にしたつもりです。 マヨネーズにレモンを入れると、味が引き締まる気がしますね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約10分 ...

玉ねぎ丸ごとシチューに！ 丸ごとの玉ねぎを煮込んだ、トマトチキンシチューです。 煮汁が残ったら、次の日にカレーライスにしても美味しいです。 煮込んだら、玉ねぎが柔らかくなりました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:約30分 ...

モリモリ食べられるサラダ！ 大根の大量消費のために作ってみました。 切った野菜を混ぜるだけで作れる、簡単サラダです。 水気を切る作業以外は時間がかかりませんので、ささっと大量消費です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約10分...