野菜メインのおかず– category –

大根の大量消費にも！ 大根を使ってあっさり系のクリームシチューにしました。 下ゆでした大根が入るので、クリーム系でもあっさりとした仕上がりになります。 大根の大量消費メニューです。 材料：(4～6人分)　所要時間:約30分 大根…中1本 鶏もも肉…1～2...

＜所要時間：約10分＞ 材料：エンゼル型・18cm ●じゃがいも…中5～6個 ●フレンチドレッシング…大2 ●マヨネーズ…大5～6 ●ブロッコリースプラウト…1パック ●ミニトマト…15～16個ほど 作り方 じゃがいもは皮をむき、小さめの一口大に切る。 鍋に塩小1(分量外)...

圧力鍋で染み染み大根！ 大根と鶏肉を醤油ベースの煮物にしてみました。 先に大根を焼くので、すぐに火が通ります。 圧力鍋を使えば、時短で調理出来ます。＾＾ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏もも肉…2枚 大根…1kgほど ネギ...

ずぼらメニュー！ 業務用スーパーのミニハンバーグが余っていたので、ずぼらなキノコソースがけを作ってみました。 ほぼ市販品を使うので、かなり簡単に作れますが、美味しいと好評でした。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約5分 冷凍...

圧力鍋で時短！ 鶏肉と大根があったので、シンプルに塩味をベースに煮込んでみました。 圧力鍋を使うので、大根も鶏肉も味が染み染みになります。 昆布が味の決め手です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 大根…600g 生姜の薄切...

冬瓜は夏が旬だけれど…？ 冬瓜をいただいたので、煮物にしてみました。 シンプルに醤油風でにつけましたが、油揚げが良い仕事してくれます。 煮る時間は若干長めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約30分 冬瓜…1個 油揚げ…4枚 水…4...