野菜メインのおかず– category –

白菜でロール白菜を作り、沢山鍋に並べた、ボリュームおかずです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4～6人分)　所要時間：30分 白菜 … 18枚くらい ひき肉 … 400g 玉ねぎ … 1/2個 パン粉 … 大2 ベーコン … 適量 長ネギ … 適量 水 … 800cc マギーブイヨン...

茄子を丸ごと揚げて、たっぷりのめんつゆをしみ込ませた、揚げびたしです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なす … 6本 揚げ油 … 適量 めんつゆ(市販品) … 100cc 生姜 … 1かけ 作り方： 生姜は、皮をむいてすりおろす。 なすの...

揚げナスと豚肉で作る、揚げるけど、さっぱりのおろし和えです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 茄子のおろし和え なす … 4～5個 豚モモ薄切り肉 … 300g 大根おろし … 150g 小麦粉 … 適量 調味料 水 … 400cc ほんだし … 大1 砂...

なすとひき肉のクリームグラタンは、生クリームのお陰で、とっても濃厚！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 なす … 4個 ひき肉 … 150g トマト … 2個 玉ねぎ … 1/2個 生クリーム … 200cc 小麦粉 … 大2 ピザ用チーズ … 適量 サラダ...

なすの天ぷらとひき肉を挟んで揚げて、甘辛いソースでいただきます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 茄子の天ぷら なす … 5～6個 ひき肉 … 200g にんにくのみじん切り … 2片 小麦粉 … 少々 醤油 … 大2 みりん … 大2 砂糖 … 大2...

なすのフリッターを、三色でカラフルに仕立てました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 なす … 4本 スライスチーズ … 4枚 薄切りハム … 4枚 青じそ … 8枚 卵 … 1個 小麦粉 … 少々 牛乳 … 100cc ホットケーキミックス … 1カップ  ...