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初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
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ロールキャベツ風の白菜を並べる！ロール白菜鍋

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ロール白菜鍋

白菜でロール白菜を作り、沢山鍋に並べた、ボリュームおかずです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4～6人分)　所要時間：30分

白菜 … 18枚くらい ひき肉 … 400g 玉ねぎ … 1/2個
パン粉 … 大2 ベーコン … 適量 長ネギ … 適量
水 … 800cc マギーブイヨン … 2個

作り方：

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉とパン粉と一緒にボールに入れる。
  2. 粘りが出るまで混ぜ合わせ、タネを作る。
  3. お湯が沸いたら、白菜を1枚ずつゆで、しんなりしたら水に取る。
  4. ひき肉のタネを俵型にまとめ、白菜で包んでいく。
  5. 手前に肉を置き、右側を折り込んだら、左側の白菜を押し込む。
  6. 全部を包み終えたら、平たい大き目の鍋に水を800cc加える。
  7. マギーブイヨンを砕いて加え、ブイヨンが溶けたら、白菜を並べる。
  8. 塩コショウで好みの味に調味し、20分ほど煮て、肉に火が通ればOK！
  9. お好みで、ベーコンやネギなどを上に乗せて、完成!!

白菜を穴に押し込むことで、爪楊枝がいらなくなりますし、崩れにくくなります。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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