魚メインのおかず– category –

タコの頭がお安く手に入ったので、同じくお安く手に入ったきゅうりとで、簡単なサラダ仕立てにしてみました。 万能ねぎも入れることで、味にぴりりとした辛みとコクが加わったと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど ゆ...

和えものなのですが、ZIPロックの袋に入れて揉みこむだけで、後は冷蔵庫で冷やして、味を落ち着かせるだけと、とっても簡単に出来ます。 妹がキムチと一緒に、タコキムチを作っていたので、コチュジャンでも出来るかな？と作ってみたら、好評だったレシピ...

ホワイトソースから自作する、エビがたっぷりのエビドリアになります。 ホワイトソースは市販の物を利用しても構いませんが、自作したホワイトソースはふわふわに仕上がるので、ぜひ自作してみて下さい。 ご飯は、バターライスベースになります。 ぜひ、作...

＜所要時間：約15分＞ 材料：ブリの照り焼き ●ブリの切り身…3切れ ●薄力粉…少量 材料：調味料 ●砂糖…大1 ●みりん…大2 ●醤油…大2 ●生姜のみじん切り…1かけ 作り方 ブリの切り身の水分を拭き取り、小麦粉を薄くまぶしておく。 <調味料>の材料を混ぜ合...

珍しくブリの切り身が安く手に入ったので、何にしようか迷っていたんですが、照り焼きやブリ大根ばかり作っていたので、いっそのこと洋風にしてみよう！ということで、出来上がったレシピです。 バターと鰤がとっても良く合います。 ぜひ、作ってみて下さ...

わかさぎを素揚げして、マリネ風にしてみました。 家族からは、「これならいくらで食べられる！」と大好評だったレシピです。 揚げたわかさぎを、割とさっぱり食べられるのでお薦め！ 酢が入ることで、カルシウムの摂取もばっちりです！ ぜひ、作ってみて...