りんごのジャムに、ラム酒を入れて、風味をUPさせました。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(1瓶分) 所要時間:15分
| りんご … 2個 |
砂糖 … りんごの20~30% |
レモン汁 … 大1 |
| ラム酒 … 大1 |
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作り方:
- りんごは皮をむき、小さめの角切りにする。
- 鍋にりんごと砂糖、レモン汁を加え、弱めの中火でコトコト煮、水分が少なくなるまで煮詰める。
- 水分が少なくなったら、少し火を強め、ラム酒を加えて、鍋の底に水がなくなるまで煮詰める。
- 完成!!
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りんごの色を残したい場合は、皮をむかずに作って下さい。

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