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トッピングにポテチを使う！ポテトグラタン

野菜メインのおかず
ポテトグラタン

トッピングにポテトチップスを使う、シンプルなポテトグラタンです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：30分

じゃがいも … 4個 玉ねぎ … 1個 牛乳 … 500cc
薄力粉 … 大1 ベーコン … 2枚 マギーブイヨン … 2個
バター … 適量 粉末にんにく … 少々 ピザ用チーズ … 適量
ポテトチップス … 適量

 作り方：

  1. じゃがいもと玉ねぎは、共に皮をむいて、薄切りにする。
  2. ベーコンは、細切りにする。
  3. オーブンを200度に温め始める。
  4. フライパンにバターを溶かし、弱火で粉末にんにくを炒める。
  5. 更に玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
  6. 一旦火を止め、小麦粉を加え、全体に絡める。
  7. 再び火を入れ、牛乳を加え、中火で煮る。
  8. じゃがいもも加え、とろみが付いたら、火を止める。
  9. マギーブイヨンを砕いたものと、塩を少々加えて調味し、ブイヨンが完全に溶けたら、グラタン皿にすくい入れる。
  10. ポテトチップスとチーズを乗せ、200度のオーブンで15分ほど焼く。
  11. チーズが焦げたら、完成!!

じゃがいもは5mm～1cm幅に切ります。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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