自作のつみれで！白菜とつみれの塩ベース鍋♪

＜所要時間：約30分＞

材料：5～6人分

●水…800cc
●ウェイパー…大1
●塩…小1～2
●豚ひき肉…250gほど
●白菜…7～8枚
●長ネギ…1本
●生姜のすりおろし…小1
●片栗粉…大1
●人参…3cm

作り方

1. なべ物用の鍋に、水、ウェイパー、塩を加熱して溶かし、一旦煮立たせる。
2. ネギは半分をみじん切りにする。
3. ボールにひき肉、刻んだネギ、すりおろした生姜、片栗粉を入れて良くもみこむ。
4. 8～10個にひき肉を分けたら、軽く粘りがでた状態で、ボール状に丸める。
5. 沸騰した鍋につみれを入れ、蓋をして、5分ほど火を通す。
6. 白菜はざく切りにする。
7. 残りのネギは、斜め切りにする。
8. 鍋のつみれを横にどけて、白菜、ネギ、薄く切った人参を乗せて火にかける。
9. 蓋をして加熱し、沸騰したら、さらに10～12分煮ればOK。
10. 白菜がしんなりしたら、完成!!

ワンポイントアドバイス

先につみれに火を通しておくと、生煮えが防げます。
ひき肉は鶏肉でもOKなので、ぜひアレンジしてみてください。
人参は彩りで入れています。

楽天レシピはこちらから

自作のつみれで！白菜とつみれの塩ベース鍋♪
by torezu

材料（5～6人分）
水 / 800cc
ウェイパー / 大1
塩 / 小1～2
豚ひき肉 / 250gほど
白菜 / 7～8枚
長ネギ / 1本
生姜のすりおろし / 小1
片栗粉 / 大1
人参 / 3cm

レシピを考えた人のコメント
ひき肉で自作のつみれを作り、塩ベースの鍋ものにしてみました。
豚ひき肉ですが、鶏ひき肉なども美味しいと思います。
野菜たっぷりでどうぞ。＾＾

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…