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肉メインのおかず
自作の焼肉のたれで!ナスとひき肉の麻婆茄子風♪
今回のレシピの内容 家庭菜園で採れたナスが傷みそうだったので、冷蔵庫にあったひき肉とで麻婆ナス風にしてみました。焼肉のたれが合うと好評だったレシピです!^^ <所要時間:約15分> 材料:4~6人分 ●水ナス…6~8本●豚ひき肉…200gほど●長ネギのみじ... -
鍋・スープ
自作のつみれで!白菜とつみれの塩ベース鍋♪
<所要時間:約30分> 材料:5~6人分 ●水…800cc ●ウェイパー…大1 ●塩…小1~2 ●豚ひき肉…250gほど ●白菜…7~8枚 ●長ネギ…1本 ●生姜のすりおろし…小1 ●片栗粉…大1 ●人参…3cm 作り方 なべ物用の鍋に、水、ウェイパー、塩を加熱して溶かし、一旦煮立たせる。 ... -
餃子・マカロニなどの粉物
ホワイトソースも自作!ソーセージのホワイトグラタン
<所要時間:約30分> 材料:20cm角ケーキ型 ●ソーセージ…8本 ●玉ねぎ…1個 ●マカロニ…200g ●冷凍ブロッコリー…5~6個 ●しめじ…1/2パック ●有塩マーガリン…50g ●薄力粉…50g ●牛乳…500㏄ ●コンソメ粉末…大2 ●ピザ用チーズ…100gほど 作り方 鍋に、弱火でマー... -
卵メインのおかず
ゆで卵で!自作ホワイトソースからのエッググラタン♪
<所要時間:約30分> 材料:4人分 ●卵…8個 ●マーガリン…50g ●薄力粉…50g ●牛乳…500cc ●マカロニ…60g ●コンソメ粉末…大1 ●塩…小1/8 ●玉ねぎ…1/2個 ●スライスベーコン…2枚 ●ピザ用チーズ…120gほど 作り方 水から卵をゆで、沸騰したら12分程ゆで、ゆで卵を8... -
野菜メインのおかず
ビッグサイズのポテトグラタン!ジャーマンポテト風♪
<所要時間:約30分 / イワキケーキ型・20cm角> 材料:4人分 ●じゃがいも…中6個ほど ●ベーコン…150g ●スライスチーズ…4枚 ●乾燥パセリ…適量 材料:ホワイトソース ●有塩マーガリン…50g ●薄力粉…50g ●牛乳…500cc ●黒コショウ…小1 ●コンソメ…大1~2 作り方 ... -
調味料・ソースなど
もう買う必要なし!簡単で美味しい!焼肉のタレ♪
<所要時間:約5分> 材料:4人分 ●醤油…大5~6 ●砂糖…大3 ●酒…大2 ●生姜チューブ…3cm ●にんにくチューブ…3cm ●コチュジャン…小2 ●白ごま…大1 作り方 耐熱容器に、白ごま以外の全ての材料を入れ、軽く混ぜる。 ラップをして、レンジで1分半加熱する。 ごま...
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