塩ベース– tag –
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肉メインのおかず
圧力鍋で煮るだけ!手羽元と大根のほっこり煮♪
<所要時間:約30分> 材料:4人分 ●手羽元…10~12本 ●大根…360~400g ●生姜…1かけ ●にんにく…1片 ●水…300cc ●日本酒…100cc ●ウェイパー…大1 ●みりん…大1 ●塩…小1 作り方 圧力鍋に、水、日本酒、ウェイパー、みりん、塩、薄切りにした生姜とにんにくを入... -
鍋・スープ
自作のつみれで!白菜とつみれの塩ベース鍋♪
<所要時間:約30分> 材料:5~6人分 ●水…800cc ●ウェイパー…大1 ●塩…小1~2 ●豚ひき肉…250gほど ●白菜…7~8枚 ●長ネギ…1本 ●生姜のすりおろし…小1 ●片栗粉…大1 ●人参…3cm 作り方 なべ物用の鍋に、水、ウェイパー、塩を加熱して溶かし、一旦煮立たせる。 ... -
鍋・スープ
大根消費にも!手羽元と大根の塩ベース鍋♪
<所要時間:約30分> 材料:30cm鍋用 ●大根…1/2本 ●手羽元…15~16本ほど ●小松菜…2把 ●人参…5cm ●水…800cc ●酒…100cc ●ウェイパー…大2 ●塩…小1/2 作り方 なべ物用の鍋に、水、酒、ウェイパー、塩を入れて溶かし、手羽元を重ならないように並べる。 お茶パ... -
鍋・スープ
あっさり!豚こまとチンゲン菜の塩ベーススープ♪
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●チンゲン菜…2株 ●豚こま肉…300gほど ●ごま油…大1 ●水…800cc ●塩…ひとつまみ ●生姜のすりおろし…1片分 ●酒…小2 ●片栗粉…大1 ●ウェイパー…大1~1.5 ●白ごま…大1 作り方 チンゲン菜は根元を落とし、軸と茎の部分は細切りに... -
鍋・スープ
簡単!塩ベースで!豆腐入り鶏と白菜のシンプル鍋♪
<所要時間:約15分> 材料:鍋30cm用 ●白菜…1/4玉 ●鶏もも肉…2枚 ●絹ごし豆腐…1丁 ●もやし…1袋 ●卵…3個ほど 材料:鍋つゆ ●水…1リットル ●昆布…10cm ●塩…小1~2 ●ウェイパー…大2 ●酒…大2 ●みりん…大2 作り方 鍋に、★鍋つゆの材料を入れて火にかけ、一旦煮...
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