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鶏胸肉と野菜でヘルシーに仕上げた！鶏胸肉と野菜のサラダ

肉メインのおかず 野菜メインのおかず
鶏胸肉と野菜のサラダ

ヘルシーな鶏胸肉と野菜で仕上げた、簡単なサラダです。

ひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：15分

チキンと野菜のサラダ
鶏胸肉 … 2枚 にんにく … 2片 レタス … 4枚ほど
人参 … 1/2本 ごま油 … 大1
調味料
砂糖 … 小1 醤油 … 大1 酒 … 大1

作り方：

  1. 鶏肉はそれぞれ二枚に開く。
  2. レタスは一口大にちぎる。
  3. 人参は細切りにし、切った野菜を水に放ち、パリッとさせてから水切りをする。
  4. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目から焼く。
  5. 両面に焼き色が付いたら、塩コショウし、蓋をして5分焼く。
  6. 薄切りにしたにんにくを加え、さっと混ぜる。
  7. <調味料の材料>を混ぜて、合わせ調味料を作る。
  8. さっと鶏肉に絡ませる。
  9. 鶏肉を食べやすい大きさに切る。
  10. 器に野菜を盛り付け、鶏肉を乗せ、残った汁をかけていただく。
  11. 完成!!

鶏肉には、しっかりと火を通して下さい。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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