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サラダ風マカロニ炒め！じゃが玉のマカロニ炒め

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じゃが玉のマカロニ炒め

じゃがいもと玉ねぎをベースにした、マカロニの炒め物です。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：15分

じゃがいも … 中2個 玉ねぎ … 1/2個 魚肉ソーセージ … 1本
マカロニ … 100g にんにく … 2片 コンソメ(顆粒) … 大1
酢 … 大1 唐辛子 … 1本分 オリーブオイル … 大2

作り方：

  1. いもは一口大に切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 耐熱皿に水にくぐらせたじゃがいもを並べ、ラップをかけて、レンジで5分ほど加熱する。
  3. 鍋にお湯を沸かし、マカロニを袋に書いてある時間でゆでて、水気を切っておく。
  4. フライパンに、オリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒めて香りを出す。
  5. 香りが出たら、マカロニ、いも、玉ねぎ、魚肉ソーセージ、酢を加え、ゆで汁(大1)、コンソメも加える。
  6. 全体を混ぜ合わせたら、器に盛り付ける。
  7. 完成!!

ゆで汁を少量入れることで、コンソメを溶かします。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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