ごぼう– tag –

雪はねが大変な冬… 今朝は、昨日と打って変って、晴天日和となりました。 昨日は父と二人で、一時間かけて、膝上まであった雪を、一生懸命に移動させてました。 お陰で、車が出せるようになり、今朝も少し雪はねをしただけで、車が動かせるように。 でも、...

ポイントは、ごぼうを焼いてから加えることで、この作業一つで、ごぼうの灰汁抜きとかの作業を省くことが出来ます。 香ばしさも加わり、一石二鳥ですね。(笑) 材料：(4人分)　所要時間：30ほど 鶏汁 鶏モモ肉…2枚 ごぼう…2本 人参…1本 大根…1/3本 玉ねぎ…1...

便秘解消の強い味方のごぼうを、マヨネーズ風味のサラダにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼう … 2～3本 ベーコン … 1枚 マヨネーズ … 大4 練り辛子 … 小1/2 塩 … 少々 三つ葉 … 適量 作り方： ごぼうは、皮を包丁...

便秘解消の強い味方のごぼうで、ゴマ風味のたたきにしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼう … 1本 すり白ゴマ … 大1.5 砂糖 … 大1 塩 … 小2/3 酢 … 大1.5 作り方： ごぼうは皮をこそげ、6～7cm長さに切り、2つに割っ...

毎年お節用に作る、我が家の定番メニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：50分 出し汁 水 … 600cc 昆布 … 20cmほど 鰹節 … 2つかみ 筑前煮 里芋 … 9個 鶏モモ肉 … 1枚 ごぼう … 1本 人参 … 1本 こんにゃく … 1枚 椎茸 … 6個 筍...

美容と便秘に良いごぼうと、水菜をマヨネーズで和えた、簡単なサラダです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：10分 ごぼうサラダ ごぼう … 1/2本 水菜 … 1把 人参 … 1/2本 調味料 マヨネーズ … 大4 牛乳 … 大2 粉チーズ … 大1 砂糖 … ...