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シャトレーゼさんの串団子が美味しかったので、再現してみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 上新粉 … 200g 白玉粉 … 20g 上白糖 … 20g 桜の葉の塩漬け … 10枚 桜餡 … 適量 竹串 … 10本 作り方： ボールに上新粉と白玉粉を...

桜の花の塩漬けで、ピンク色の饅頭を作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(5人分)　所要時間：30分 上白糖 … 110g 薄力粉 … 150g みりん … 小2 重曹 … 小1 漉し餡(あれば桜餡) … 400g 打ち粉用強力粉 … 適量 桜の花の塩漬け … 少量 サラダ油 ...

シリコン製のミニマフィン型を使い、プチサイズの可愛い錦玉を作りました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 粉寒天 … 4g みつ豆の缶詰 … 1缶 グラニュー糖 … 120g キルシュ … 大1 水 … 200cc 缶詰のシロップ … 100cc  作り方： ...

苺の酸味があるお陰で、沢山食べられると好評だったレシピです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分 道明寺粉 … 300g 水 … 320cc 食紅 … 耳かき1杯 こし餡 … 300g 上白糖 … 大4 塩 … 少々 桜の葉の塩漬け … 10枚 苺 … 10個  作り方...

＜所要時間：約30分＞ 材料：10個分 ●道明寺粉 … 260g ●水 … 300～310cc ●上白糖 … 大4 ●こし餡 … 300g ●食紅 … 耳かき一杯 ●塩 … 少々 ●桜の葉の塩漬け … 10枚 作り方 透明なボールに水を入れ、少量の水で溶いた色粉を加えて混ぜる。 耐熱ボールに道明寺...

和風のクレープの中には、たっぷりの白餡！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6人分)　所要時間：20分 薄力粉 … 120g 白玉粉 … 30g 上白糖 … 30g 牛乳 … 300cc 青の白餡 … 50g 赤の白餡 … 50g 緑の白餡 … 50g 黄色の白餡 … 50g 紫の白餡 … 50g 白餡 … 50g ...