煮– tag –

イナダのアラが安く手に入ったので、ブリ大根ならぬ、イナダ大根を作ってみました。 イナダと鰤は、実は同じ魚で、ブリが成長魚な為、大きさや年月によって呼び名が違うんですね。 大根は下ゆでしますので、柔らかく仕上がりますよー。 ぜひ、作ってみて下...

茄子の料理が大好きで、冷蔵庫に何時も常備している野菜なんですが、油炒めばかりだと、飽きてしまいますし、さっぱりと食べたいなと言う時に、便利なレシピになったと思います。 ナスは一応炒めますが、その後、大根おろしで煮込むので、割とさっぱりと、...

玉ねぎを丸ごと1個、カップ仕立てのスープで煮込んでみました。 形が残るように作るので、見た目もちょっとお洒落かな？と思います。 コンソメでもブイヨンでも、美味しく出来上がりますので、ヘルシーなおかずとしてもお薦めです。 ぜひ、作ってみて下さ...

豚バラ肉と大根って、本当に相性が良いですよね！ 今回は枝豆や白滝も入れて、ボリュームUPしてみました。 甘辛い味付けって、ご飯に良くあいますよね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分 豚バラと大根の炒め煮 大根…300g 枝豆…100...

キャベツのクリーム煮に、チーズを加えて、コクを出しました。 肉は使わず、ベーコンだけ。 味付けも、コンソメを使うので、簡単手軽に！ ぜひ、作ってみて下さいね。 材料：(4人分)　所要時間：15分 キャベツ…1/4玉 ベーコン…2枚 牛乳…200cc コンソメ(顆...

家にある材料で、すぐに作れちゃいます！ 大根と油揚げは、味噌汁の具にもなるくらい、高相性なんですよねー。(´ω｀) 我が家でも、美味しい！と大好評でした。 ぜひ、作ってみて下さいね。 材料：(4人分)　所要時間：15分 みぞれ煮 油揚げ…5枚 大根…400g ...