煮– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●大根…1500g ●卵…5～6個 ●水…800cc ●砂糖…大4 ●醤油…120～150cc ●みりん…大3 ●ほんだし…大2 作り方 水から卵をゆで、沸騰したら12分ゆでて、ゆで卵を作って、殻をむいておく。 卵をゆでている間に、大根の皮をむき、厚め...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏手羽元…12本 ●ピーマン…3～4個 ●赤パプリカ…1個 ●酒…100cc 材料：調味料 ●すりおろし玉ねぎ…1/4個分 ●にんにくチューブ…大1/2 ●トマトケチャップ…大4 ●マーマレードジャム…大1/2 ●ウスターソース…大1 ●酢…大1/2 作り...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●大根…400g ●鶏もも肉…2枚 ●青じそ…5～6枚 ●水…200cc ●砂糖…小2 ●みりん…大2 ●醤油…大2 ●バター…大1 作り方 大根は皮をむき、一口大に切る。 耐熱ボールに大根を入れ、ラップをして5～6分加熱する。 (大根に早く火が通り...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●里芋…700～800g ●豚コマ肉…250gほど ●玉こんにゃく…150g ●人参…1本 ●三つ葉…2～3本 材料：煮汁 ●水…1リットル ●ほんだし…大1 ●醤油…大5～6 ●みりん…大1～2 ●砂糖…大2～3 作り方 鍋に★煮汁の材料を全て入れ、沸騰させる...

さやえんどうと手羽元のあっさり煮！ さやえんどうを沢山頂いたので、シンプルに醤油煮にしてみました。 手羽元と一緒に煮ると、コクも出て美味しくなります。 下茹でするので、色も緑に保たれます。 材料：(4人分)　所要時間:約30分 さやえんどう…20～24...

圧力鍋で肉も大根もほろほろ！ 手羽元を買って来たので、家に大量にあった大根と一緒に煮付けてみました。 圧力鍋を使うので、味は染み染み、大根はほっくりとなります。 味付け濃いめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏...