煮物– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚スペアリブ…500g ●大根…600gほど ●人参…1/2本 ●水…600cc ●コンソメ(粉末)…大2 ●マンゴーチャツネ…大1 作り方 圧力鍋に水、コンソメ、マンゴーチャツネを入れて沸騰させ、調味料を溶かす。 大根と人参は皮をむき、小さ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●大根…400～500g ●鶏もも肉…1枚 ●人参…1本 ●じゃがいも…中2個 材料：あんかけ ●砂糖…大1 ●醤油…大2 ●ほんだし…大1/2 ●みりん…大1 ●片栗粉…大2 ●水…300cc 作り方 大根は皮をむき、ちょっと厚めのいちょう切りにする。 じ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●じゃがいも…中3個 ●水…200cc ●イタリアンパセリ(あれば)…適量 材料：調味料 ●砂糖…大1 ●黒コショウ…小1 ●醤油…大3 ●みりん…大1 ●酢…小1～2 ●にんにくチューブ…3cm ●生姜チューブ…3cm 作り方 じゃがい...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●里芋…700～800g ●豚コマ肉…250gほど ●玉こんにゃく…150g ●人参…1本 ●三つ葉…2～3本 材料：煮汁 ●水…1リットル ●ほんだし…大1 ●醤油…大5～6 ●みりん…大1～2 ●砂糖…大2～3 作り方 鍋に★煮汁の材料を全て入れ、沸騰させる...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●里芋…8個 ●玉こんにゃく…1袋 ●筍の水煮…50gほど ●昆布…10cmほど ●水…400cc ●ほんだし…大1 ●砂糖…大1～2 ●みりん…大2 ●醤油…大2～3 作り方 鍋に水と昆布を入れ、そのまま10分置く。 玉こんにゃくは袋から取り出し、臭み...

＜所要時間：約30分＞ 材料：5～6人分 ●大根…中2本 ●ブリのアラ…400～500g 材料：煮汁 ●水…800cc ●生姜チューブ…大1弱 ●砂糖…大8 ●酒…100cc ●醤油…100cc 作り方 圧力鍋に、★煮汁の材料を全て入れ、軽くかき混ぜ、生姜と砂糖を溶かす。 大根は皮をむき、厚...