揚げる– tag –

鶏肉の料理と言えば、ユウリンチイ！と声が返って来るほどの、我が家では一番人気の高い中華料理なのですが、この時たまたま、鶏モモ肉が家になくて、あるのは鶏胸肉だけ！ でも、作ったらすごく美味しかったんです！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人...

大根おろしをかければ、さっぱりといただけますし、野菜も摂れるので、一石二鳥かな？と。 で、更にさっぱりと食べたかったので、味付けは、ポン酢を使ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど アスパラガス…10本ほど ...

いつものチキンカツに一手間加えて、大根おろしで煮込んでみた所、家族が大絶賛してくれたレシピです。 揚げものがさっぱりいただけるので、お薦めです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分ほど 鶏胸肉…1枚 マヨネーズ…適量 パン粉…...

里芋って、ちょっと粘りが出る食材ですが、揚げたり、煮たりすると、ほくほくになりますよね。 なので、今回は大学芋風にしてみました。 甘辛い味付けが絡んで、副菜としても、ちょっとしたおやつにも良いと思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4...

山菜の時期には、まだ早いですが…(； ･`д･´) 我が家では、うどの葉は捨てないで、天ぷらにします。 微かなエグミが癖になる味です。 衣は卵を入れてますが、片栗粉と薄力粉と水でも衣が作れますので、ウドの葉を使うだけで、普通の天ぷらと同じです。 ぜひ...

さつまいもの大学芋って、美味しいですよねー。 今回は副菜としても、おやつとしても楽しめる、ちょっぴりフルーティな大学芋になります。 アプリコットジャムを絡めた、さつまいもとの甘さが良く合います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要...