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ロールチキンカツは美味しい！ さて、今回はロールチキンカツについてです。 豚肉でも作れますが、我が家ではささみを使った、ロールチキンカツが大好評！ ロールさせるのも割と楽ですし、中にチーズとか青じそとか梅干しとか入れたりして。 切った時に、...

揚げだし豆腐って作り方色々！ 揚げだし豆腐って、一口に言っても、作り方はご家庭で様々ですよね？ 我が家では、父のお友達がたまに家に泊って行ってくれるんですが、その時に伝授されたレシピを作り続けています。 ちなみに、当ブログでご紹介しているの...

春巻きって破れてしまったことはありませんか？ 春巻きって、美味しいですよねー。 パリパリの皮と、中の具のジューシーさ！ 揚げたては、本当に堪らない美味しさです！ でも、そんな春巻きには弱点が…。 それが、皮が破けて、揚げている途中で、中身が飛...

半熟のゆでたまごって作るの大変！ おはようございます。トレーズです。 突然ですが、あなたはゆでたまごは半熟派ですか？ それとも完熟派ですか？ 私は出来れば、半熟が良いというタイプですが、半熟のゆでたまごって作るの大変ですよね？ 火を通しすぎる...

ドーナツっておやつに最適！ 揚げ菓子と言えば、ドーナツですよね！ 一時期、ミスタードーナツにはまり、いつもフレンチクルーラーを頼んでいたんですが、最近はオールドファッションドーナツも捨てがたいなぁと。 加えて、ポンデリングも美味しいですしね...

つくれぽ！を投稿してみました！ 昨夜は、せっかくひき肉があるし、天ぷらもするしと、先日ご紹介したメンチカツを作ってみました。 作っている最中に、マヨネーズとケチャップが入るんだー。とか、混ぜ方これくらいで良いかな？とか、色々考えながら作り...