揚げる– tag –

生鯖を使ったレシピ！ 生鯖が手に入ったので、食べやすいように甘酢あんかけをかけてみました。 厚みがある鯖ほど、ふっくらと仕上がり、美味しくなります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鯖の切り身…4枚 レタス…2～3枚 片栗...

パーティにも！ ココナツミルクが余っていたので、サテー風にして、それをザンギにしてみました。 家族からは居酒屋で出せるレベルと好評だったレシピです。 パーティ料理にもどうぞ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:約30分 鶏もも...

がつんとにんにくで！ 鶏もも肉のザンギに、にんにくをたっぷりと効かせてみました。 お酒のおつまみとしても、一品料理としても美味しいので、ご飯やお酒も進みます。 塩でシンプルに！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間:約15分 鶏もも...

たまに味噌味のザンギも！ 普段は醤油風味のザンギなのですが、ちょっと趣向を変えて味噌仕立てのザンギを作ってみました。 ジューシーなから揚げは、お弁当にもぴったりです！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:約15分 鶏もも肉…4枚 ...

さつまいもは素揚げも美味しいけれど… 秋の味覚と言えば、庶民の味方はやはり薩摩芋ですよね？ スーパーでも焼き芋が並ぶようになり、焼き芋が好きな母にたまに買ったりします。 でも実は、私は焼き芋が大の苦手。 匂いを嗅ぐだけでも、うっと来ます。 で...

さつまいものお菓子と言えば… さつまいものお菓子と言えば、洋風ならスイートポテト、和風なら饅頭とか色々ありますが、普段食べるなら芋ケンピも美味しいですよね？ カリッとした歯ごたえと、シンプルな甘み。 以前七美茶というお茶に付いてきた、芋ケン...