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やまいもで、ふかふかの餅もどきを作ってみました。 今回は水菜とツナバージョンです。 感じとしては、韓国のチヂミに近いかも？ 山芋って、火を通すとふわふわになるんですよね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 山芋…200ｇ...

山菜の時期には、まだ早いですが…(； ･`д･´) 我が家では、うどの葉は捨てないで、天ぷらにします。 微かなエグミが癖になる味です。 衣は卵を入れてますが、片栗粉と薄力粉と水でも衣が作れますので、ウドの葉を使うだけで、普通の天ぷらと同じです。 ぜひ...

なすが大好きな我が家で、人気が高いメニューになります。 材料は3つだけなので、エコメニューにも良いかも。 炒めたナスにチーズを乗せるだけ！ とっても、簡単で美味しく作れます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：5分ほど なす…2本...

家にあった竹輪と水菜で、簡単な卵炒めを作ってみました。 味付けは、めちゃ簡単で、市販のめんつゆを使います。 材料は全部で5個だけなので、節約メニューにも良いかも。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど 水菜…1/2把 人参…1/...

人気のおにぎらずですが、作り方は何種類かあって、今回は二つに折るパターンです。 鮭を使った、シンプルなおにぎらずです。 お弁当や朝食、ランチ、夕食にも使えるメニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：10分ほど 白飯…茶碗...

玉ねぎをレンジでチンして、チーズと鰹節を乗せるだけの簡単レシピです！ サラダ感覚で食べられますが、チーズが乗ることで、ボリュームもアップします。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(2人分)　所要時間：5分ほど 玉ねぎ…中1～2個 ピザ用チーズ…適量 ...