和菓子– tag –

楽天レシピのつくれぽ！いただきました！ さて、久しぶりの楽天つくれぽ！のご紹介！ 今回は和菓子を作っていただきました。 まずは、どんな感じに作っていただいたかを、写真で1枚。 画像が綺麗にキャプチャ出来ませんでしたが つるん！とした表面が、と...

黄金レシピと我が家で呼んでいる(笑)、白玉粉と上新粉で作った団子に、抹茶を加えて、抹茶力をアップしてみました。 抹茶団子のみたらし風ということで、抹茶はもちろん、みたらし団子としても楽しめます。 餡子も美味しいですし、団子とも良く合うのです...

シンプルな白い団子に、たっぷりの醤油風味のみたらし餡をかけたものですが、次々に手が出る美味しさだと思います。 我が家では黄金比率と言われていて、白玉粉と上新粉を使うことで、もっちりの中に団子のコシがある、美味しい団子を作れると思います。 ...

まだ春は遠い北海道ですが、スイーツくらい、春めいたものを食べたいと作ってみた団子です。 白玉粉だけでは柔らかすぎるので、上新粉を加えて、我が家の黄金レシピとなりました。 蓬は、ゆでたものでも、粉末でも何でもOKですが、ペースト状にするのを忘...

春が近づき、今日は北海道も晴天で、気温が上がってます。 やっぱり、温かいのは良いですねー。 今回は春に食べたい、蓬のパウンドケーキです。 ゆで蓬や蓬パウダーなど、色々ありますが、パウダーを使う場合には、お湯で戻す必要がありますので、注意して...

ハロウィンにぜひ作っていただきたい、南瓜の和菓子になります。 さつまいもバージョンはすでにUP済みですが、南瓜でも出来ますよーという感じでUPしました。 あっさりした甘みで、ついつい食べすぎちゃうかも？！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)...