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＜所要時間：1時間以上＞ 材料：2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●切れてるチーズ…80gほど ●ブロックベーコン…150～160g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生...

＜所要時間：約30分＞ 材料：ザンギ ●鶏もも肉…1kg ●片栗粉…2カップ弱 ●生姜…1かけ ●にんにく…2片 ●上白糖…大1 ●醤油…50cc ●みりん…大2 ●めんつゆ…大2 材料：タルタルソース ●卵…3個 ●玉ねぎ…1/4個 ●きゅうりのピクルス…1本 ●マヨネーズ…大5～6 材料：南蛮...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉(とんかつ用)…4枚 ●玉ねぎ…1/2玉 ●しめじ…1/2パック ●薄力粉…大2 ●にんにく…2片 ●オリーブオイル…大1 ●有塩マーガリン…15g ●白ワイン…大1 ●トンカツソース…大1 ●ケチャップ…大2 ●粒マスタード…小1 作り方 に...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…3g ●グラニュー糖…15g ●抹茶…8g ●ドライイースト…5g ●生地用オリーブオイル…大1 ●水…185cc ●甘納豆…100g ●栗の甘露煮…60g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉(とんかつ用)…4枚 ●薄力粉…大2 ●卵…1個 ●パン粉…2カップほど ●にんにく…2片 ●砂糖…小1 ●白みそ…大1.5 ●酒…大1 作り方 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。 (筋きりすると、揚げても縮みにくくな...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：バゲット2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●黒ゴマ…大3～4 ●クリームチーズ…80～100g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生地用...